INCONTRI ‘STELLATI’ PER I RAGAZZI DELL’IPSAR DE CECCO DI PESCARA
DI GIADA CIARCELLUTI
30 Novembre 2022
I ragazzi dell’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità alberghiera ‘Filippo De Cecco’ hanno accolto lo chef stellato, Gennaro Esposito. Un momento di confronto sulle eccellenze italiane che mette a valore i ragazzi e l’enogastronomia, in particolar modo quella regionale attraverso percorsi di selezione delle materie prime, del controllo qualitativo del servizio e di riscoperta delle ricette del territorio.
