Pescara: interrotte attività in un asilo per carenze igienico-sanitarie

di Virginia Chiavaroli

12 Novembre 2024

Sospese tutte le attività di manipolazione e somministrazione di alimenti in un asilo nido di Pescara per carenze igienico-sanitarie e strutturali dei locali, oltre che per la mancata autorizzazione all'attivazione della mensa. I controlli svolti a livello nazionale sono stati avviati con l'inizio del nuovo anno scolastico dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute d'intesa con il Ministero. Carenze igienico-strutturali, come la presenza di insetti e di escrementi di roditori. Ma anche mancanza di autorizzazioni, pasti carenti per quantità e qualità, assenza di tracciabilità degli alimenti e omessa presenza di eventuali allergeni, essenziale per prevenire possibili reazioni allergiche specialmente nei bambini. Sono queste le irregolarità riscontrate dai Nas in una mensa scolastica su quattro. In totale sono 225 le violazioni amministrative o penali con sanzioni pecuniarie per 130 mila euro, nei casi più gravi, 5 gestori sono stati deferiti all'autorità giudiziaria ed è stato disposto il sequestro di punti cottura e delle dispense nonché di 350 kg di alimenti.