Le patate del Fucino hanno un prezzo garantito

di Vanni Biordi

21 Gennaio 2026

Le patate del Fucino hanno un punto fermo, il prezzo non scenderà sotto i 40 centesimi al chilo. Gli operatori del settore hanno firmato un accordo che fissa questo limite minimo per la campagna 2026/2027 e hanno messo nero su bianco una garanzia per chi coltiva. L'accordo riguarda il prodotto ritirato in conto deposito. Funziona così: l'azienda prende le patate dal produttore, le conserva nei propri magazzini, le vende quando il mercato è favorevole. Il produttore incassa dopo, ma ora sa che il prezzo non scenderà sotto la soglia fissata. Perché questo accordo è importante? Perché arriva in un momento complicato. I costi di produzione sono saliti. I fertilizzanti costano di più, l'energia anche, il gasolio pure. Il mercato è instabile. I prezzi oscillano, le previsioni sono difficili. Il clima crea danni. Piogge eccessive, siccità improvvise, temperature anomale mettono a rischio i raccolti. Le malattie delle piante sono più aggressive. Servono più trattamenti, più controlli, più spese. In questo contesto l'accordo funziona da scudo. Il produttore sa in anticipo quanto riceverà almeno. Può fare i conti, programmare gli investimenti, decidere quanto seminare. Non rischia di lavorare in perdita o di vendere sotto costo. Il Fucino è un'area chiave per le patate. La piana è vocata a questa coltura. Il terreno è fertile, il clima adatto, l'esperienza consolidata. Molte aziende agricole si concentrano sulla patata. Esportano in Italia e all'estero. Per loro avere certezze sul prezzo significa lavorare con più serenità. L'intesa nasce in una fase di passaggio. Il nuovo Contratto Quadro del settore pataticolo entrerà in vigore dopo il 30 giugno 2026. Fino ad allora serve un punto di riferimento. L'accordo preventivo copre questo periodo. Stabilisce le regole, fissa i prezzi, dà garanzie. Il prezzo minimo garantito di 40 centesimi di euro al chilo non è casuale. Tiene conto dei costi attuali. Considera il valore medio del prodotto negli ultimi anni. Offre un margine per coprire le spese e lasciare un guadagno al produttore. L'accordo vale solo per il prodotto ritirato in conto deposito. Non riguarda le vendite immediate o altri tipi di contratto. Ma rappresenta comunque un segnale. Mostra che produttori e commercianti possono trovare punti di incontro. Dimostra che il dialogo funziona. Per il Fucino questa intesa è un presidio. Protegge un settore economico importante. Dà stabilità a un comparto che occupa molte persone. Sostiene le aziende agricole in un momento difficile. I costi elevati restano un problema. I fertilizzanti azotati sono aumentati. I fitosanitari pure. Il gasolio agricolo costa più di prima. L'energia per irrigare e conservare il prodotto pesa sul bilancio. Le aziende devono investire in nuove tecnologie per risparmiare acqua e ridurre i trattamenti. Tutto questo ha un costo. Le incertezze di mercato non spariscono. I prezzi delle patate dipendono dalla domanda, dall'offerta, dalle importazioni, dalle scorte. Possono oscillare anche di molto nel giro di poche settimane. Avere un prezzo minimo garantito limita il rischio al ribasso. Le pressioni climatiche aumentano. Le estati sono più calde. Le piogge più concentrate. Gli inverni più miti favoriscono le malattie. Serve adattarsi, cambiare varietà, modificare le tecniche di coltivazione. L'accordo copre la campagna 2026/2027. Poi si vedrà. Il nuovo Contratto Quadro potrebbe portare altre novità. Intanto questo prezzo minimo garantito dà un riferimento. Stabilisce un pavimento sotto il quale non si può scendere. Per chi coltiva patate nel Fucino è una certezza in più.